What people said
Real words from people who came along. Thank you — it means a great deal.
Mivel sok mindenbe belekóstolhattunk élményszerűen, így biztos, hogy mindenki tudott valamit hasznosítani, senki sem unatkozott. A kenyérkészítés tudományát pedig sokunk akár már másnap kamatoztathatta otthon. Mindenképp ajánlom ezt a tanya körtúrát, mert lebilincselő de nincs túlbonyolítva. Veszteni nem lehet vele, nyerni annál inkább.
Remekül éreztük magunkat, jó volt látni valódi tanyát, valódi tapasztalatokkal élő, értelmes, kipróbált házaspárt, elkötelezett, bevállalós, tudással és paraszti logikával, felelőséggel élő, úttörő embereket.
Nagyon jó volt a természetes élőhelyükön megismerkedni a gyógynövények jótékony hatásaival. Éva felkészültsége, közvetlensége és a növényekhez fűződő történetei, hatalmas tudása rendkívül izgalmassá tették a tanulást.Jó volt hasonló érdeklődésű, természetkedvelő emberekkel együtt lenni, tapasztalatokat cserélni és kiszakadni a hétköznapi pörgésből.
Csodálatos napot töltöttem nálatok. Sokat tanultam. Megtapasztalás volt, nem elmélet. Nagyon jó volt, hogy együtt gyűjtögettünk és a talált növényeket dolgoztuk fel. Igazi rácsodálkozás, varázslat egy-egy szín születése.
Rendkívüli fogadtatásban volt részem. Az egész család azon volt, hogy minél többet bemutasson a sajtkészítés folyamatából.
A Szerkó Ökotanyán töltött napunk fantasztikus volt! Krisztina és Tamás nagyon kedves, türelmes emberek, sok ilyen szép napot kívánok még nekik!
Éva a témát a résztvevők igényeihez igazította. Érdekesnek tartottam, hogy konkrét példák, javaslatok is említésre kerültek. Az ebéd....az mennyei volt :)
Délelőtt tartottunk egy terepszemlét, portabejárást, megnéztük a gyümölcsöst, a veteményest, a területhez tartozó erdőt, a fákat, van-e gomba, stb. Aztán a szomszéd rétjén tornáztunk egyet a napsütésben, vagy épp a felhők alatt, mert percenként változott az ég....belevetettük magunkat a munkába, karfiolt tisztítottunk, répákat hámoztunk és vágtunk fel, uborkákat vágtunk méretre, káposztát gyalultunk.. maga a tanulás mind nagyon jó volt, hoztam haza fermentátumokat, aszalt gyümölcsöt és préslevet.