Önellátó nap a Szerkő-Ökotanyán

Szeretettel várunk a Szerkő-Ökotanyára, Ópusztaszerre az önellátó napunkra! Az állatok körüli teendőkkel kezdünk . Vár a baromfiudvar, a kecskefejés, a lóitatás, a kerti munkálatok! A nap folyamán igyekszünk mindenbe bepillantást adni, amit a tanyánkon az ökológiailag tudatos, önellátó életről lehet. A méhészkedés, a gyapjúfeldolgozás, a madár- és beporzóbarát kert és a házi tartósítás és fermentálás titkaival is foglalkozunk majd (párhuzamos foglalkozásokon). Természetesen egy nap nem elegendő, hogy mindezeket teljes mélységükben kivesézzük, de kedvet adhatnak arra, hogy később mélyebben is megismerkedjünk velük. Egy-egy téma önmagában is többéves tanulási folyamat - de reméljük ezek a rövid bemutatók ízelítőt adnak abból, miért érdemes belevágni! A 23 éves kertünkben, és „erdőkertünkben” sétálva, majd odúkészítés közben megtudhatjátok a kerti madarak szokásait, az odúkihelyezés szabályait, az etetők és itatók fajtáit, és hogy a madarak milyen támogató segítséget jelentenek a károkozók elleni védelemben. A tartósítás és fermentálás témáján belül szó lesz a befőzésről( lekvárok, befőttek, kencék), a fermentálásról és a kovászos kenyérről is. Gyakorlatban az éppen szezonális tartósítást próbáljuk ki. Az egynapos tudásmegosztás díja 13000 Ft/fő, amely tartalmazza a meleg ebéd árát is. A vacsora és reggeli batyus. Javasolt érkezés, ha távolabbról jössz péntek este - mert szombat reggel 7-kor kezdődik a program az állatok ellátásával. Szállásigényt a torokrisztina@gmail.com email címen, vagy a 06-30-402-0774 telefonon jelezheted előre. Várunk Benneteket, hogy átadhassuk szemléletünket, tapasztalatainkat szeretettel: Törő Kriszta és Nagy Tamás Kérdéseket és javaslatokat a kapcsolat@parasztsuli.hu címen szívesen várunk!