Zöldségtermesztés télen - fóliasátor és a biointenzív módszerek

Mi terem a fóliasátorban és hogyan lássuk el az egész családot friss zöldségekkel télen? Hogyan termelünk zöldséget szabadföldön és fóliasátorban vegyszerek nélkül, vagy legalábbis a lehető legkevesebbel? Töltsünk el együtt egy napot a pécsbagotai Zöld Bagoly Farmon, ahol mindezeket és még sok mást is megmutatunk! Végigjárjuk a kertet, az ágyások mellett beszélgetünk, és ott mutatjuk meg a dolgokat, ahol történnek: a talajban, a növényeken, a fólia alatt. Biointenzív szemlélettel dolgozunk. Állandó ágyásokban termelünk, sűrű ültetéssel és minimális talajforgatással. A talaj szerkezetét és életét védjük, hogy évről évre jobb legyen. A nap első felében erről beszélünk: hogyan alakítjuk ki és tartjuk karban az ágyásokat, és hogyan pótoljuk a tápanyagot úgy, hogy a növényt és a talajt is tápláljuk. Szóba kerül a komposzt, a takarás és a vetésforgó is. Ezután a növényvédelemre térünk rá. Megmutatjuk, mit csinálunk, mielőtt baj lenne, és mit, amikor már megjelent a kártevő vagy a betegség. Megnézzük, milyen hasznos élőlények dolgoznak nekünk a kertben, és hogyan teremthetünk nekik otthont. Arról is őszintén beszélünk, miért és mikor nyúlunk végső esetben szerekhez. Délután a fóliasátorban folytatjuk, a téli termeléssel. Bemutatjuk, mit és hogyan lehet a hideg hónapokban is termeszteni, hogy a kert ne álljon üresen novembertől márciusig. A nap rugalmas. Ha valakit egy téma különösen érdekel, vagy a saját kertjéből hoz kérdést, arra szívesen szánunk időt. A zárókörben ezekre is sort kerítünk. Ha kíváncsi vagy, szívesen mesélünk arról is, mi lesz a megtermelt zöldségből: savanyúság, fermentált termékek, borecet. Lévai Tamás és Kisuti Dávid vagyunk, a Zöld Bagoly Farm gazdái. Főleg zöldségféléket termelünk szabadföldi és fóliasátras technológiával. Kistermelői engedéllyel feldolgozzuk is a terményeinket: savanyítunk, fermentálunk, boreceteket készítünk. Gombaszakellenőri vizsgával is rendelkezünk, így a vadon gyűjtött gombákból és növényekből is készülnek termékeink. Várunk szeretettel, akár most kezdenéd a kertészkedést, akár már van kerted, és más szemmel néznél rá! A képzés díja 19.000 Ft/fő. Az étkezés batyus. Kényelmes, sárálló cipőben és időjárásnak megfelelő ruhában gyere, mert a nap egy részét kint töltjük. További információért írj a kapcsolat@parasztsuli.hu e-mail-címre!